Thịt bò là thực phẩm có nhiều dưỡng chất rất tốt cho sức khỏe con người. Thịt bò được xay nhỏ cũng là nguyên liệu giúp chúng ta chế biến rất nhiều món ăn ngon, hợp khẩu vị của nhiều người. Nếu bạn đang băn khoăn không biết thịt bò xay làm món gì ngon thì hãy đọc bài viết sau đây. Chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn 3 món ăn làm từ thịt bò xay ngon nhất.
Giá trị dinh dưỡng của thịt bò xay là gì?
Thịt bò là loại thực phẩm có chứa nguồn protein phong phú cùng với các dưỡng chất quan trọng cho cơ thể như kẽm, vitamin B6, vitamin B12, photpho…Bên cạnh đó, thịt bò bổ sung chất sắt và tạo cơ, giúp cơ thể săn chắc hơn.
Các thành phần dinh dưỡng có trong thịt bò đem lại nhiều lợi ích cho cơ thể. Sử dụng thịt bò vừa đủ sẽ giúp bạn duy trì cơ bắp, cải thiện hiệu quả trong các hoạt động thể chất và phòng chống các bệnh do thiếu máu.
Thịt bò được xay nhỏ rất thuận tiện cho việc sáng tạo món ăn. Từ đó mang đến món ăn ngon và giàu dưỡng chất.
Top 3 món ăn ngon làm từ thịt bò xay
Sau đây, bạn hãy tham khảo 5 món ăn làm từ thịt bò xay để giúp bữa ăn trong gia đình ngon miệng và đảm bảo dinh dưỡng nhé:
Thịt bò băm nhỏ chiên trứng
Để làm món thịt bò xay chiên với trứng, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- Thịt bò – 0,5 kg
- Củ cải – 02 kg
- Trứng gà – 4 quả
- Bơ – 40 g
- Thì là, hành lá, dầu tinh chế, gia vị vừa đủ
Tiến hành làm món ăn theo các bước sau đây
- Rửa sạch thịt, lau khô bằng khăn hoặc giấy ăn. Sau đó thái thịt thành miếng nhỏ và cho vào xay nhỏ vừa.
- Rửa sạch các loại rau, thái nhỏ, trộn đều với thịt, trứng và các loại gia vị trong một bát lớn.
- Cho dầu ăn vào chảo, để dầu nóng rồi cho món thịt nguyên liệu vào chảo, dàn mỏng thịt trên chảo, chiên đến khi thịt ngả sang màu vàng, có mùi thơm đặc trưng là thịt đã chín.
- Cho thịt ra điã, ăn cùng cơm nóng rất ngon và đầy đủ dinh dưỡng.
Thịt bò xay nấu canh cà chua
Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm:
- Thịt bò xay – 0,5 kg
- Cà chua – 0,2 kg
- Hành tím băm – 2 thìa
- Khoai tây – 0,2kg
- Hành lá, rau mùi, nước mắm, gia vị vừa đủ.
Các bước tiến hành như sau:
- Rửa sạch hành lá, rau mùi rồi đem thái nhỏ. Cà chua cắt thành múi, khoai tây cạo vỏ, rửa sạch và cắt thành miếng nhỏ vừa phải.
- Trộn thịt xay với rau đã thái nhỏ, cho gia vị hạt tiêu, muối, mì chính vừa khẩu vị. Để khoảng 10 phút cho thịt ngấm gia vị rồi viên thành các viên tròn vừa ăn.
- Cho dầu ăn vào nồi chiên cùng hành tím đã băm nhỏ đến khi có mùi thơm. Tiếp theo cho cà chua vào xào và nêm gia vị vừa đủ.
- Cho nước vào cà chua đã xào, đun sôi khoảng 5 phút thì cho thịt đã viên vào. Bạn nấu thêm 5 phút và cho rau hành, mùi vào. Lúc này bạn tắt bếp và có thể múc canh ra tô để thưởng thức.
Bò xay nấu canh rau răm
Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm:
- Thịt bò xay – 0,5 kg
- Nấm linh chi – 0,1 kg
- Tỏi băm, rau răm, hành lá, các loại gia vị, nước mắm, hạt tiêu.
Các bước tiến hành
- Rau răm, hành lá rửa sạch rồi đem thái nhỏ. Nấm rửa sạch rồi để ráo.
- Trộn thịt bò xay cùng hạt nêm, dầu ăn, tỏi băm hạt tiêu. Ướp thịt từ 20-30 phút rồi viên nhỏ.
- Cho dầu ăn trong chảo, khi dầu nóng cho tỏi băm vào phi thơm. Cho thịt bò viên vào chiên qua rồi gắp ra ngoài.
- Bắc nồi trên bếp để sôi thì cho nấm linh chi vào. Nêm nếm nước mắm, hạt nêm rồi cho rau răm và thịt bò. Đun sôi thêm vài phút là có thể tắt bếp.
Bạn hãy thưởng thức món canh này khi còn nóng nhé!
Lời kết
Hi vọng bài viết đã giúp bạn giải đáp được thắc mắc thịt bò xay làm món gì ngon. Chúc bạn thành công trong những món ăn tự tay chế biến cho gia đình mình để cả nhà cùng thưởng thức những bữa cơm ngon.
Có thể bạn quan tâm
+ Hướng dẫn cách làm gỏi khô bò ngon khó cưỡng
+ Cách làm bò khô bằng chảo càng ăn càng ghiền
+ Sự quyến rũ của thịt nướng mật ong – Công thức nấu ăn hấp dẫn khó cưỡng
