Tôm hùm với vị ngọt đặc trưng, hương thơm ngào ngạt, được sử dụng làm nguyên liệu chính trong nhiều món ăn. Hôm nay, hãy cùng thưởng thức 5 món tôm hùm ngon nức mũi ai ăn cũng phải tấm tắc khen ngợi. Cùng đi tìm công thức chế biến này ngay trong bài viết dưới đây.
Tôm hùm nướng phô mai
Là một trong những món tôm hùm ngon được không ít người khen ngợi, tôm hùm nướng phô mai với lớp sốt béo ngậy, hòa quyện với thớ thịt tôm tươi sống. Có lẽ ít ai có thể cưỡng lại vị thơm ngon đặc biệt của món ăn này.
Tôm hùm nướng phô mai có bắt nguồn từ Pháp. Khi chế biến, nó đòi hỏi người nấu phải có sự tỉ mỉ, tâm huyết, tinh vi trong từng giai đoạn. Kết hợp sự khéo léo khi chọn lựa nguyên liệu, quá trình sơ chế kỹ càng, nêm nếm vừa phải. Nếu muốn đổi gió cho bữa cơm hôm nay thì món ăn này nhất định bạn phải thử.
Tôm hùm hấp bia
Tôm hùm hấp phải đảm bảo lấy từ những con tôm có thịt tươi, độ ngọt vừa phải, khi hấp ra phải còn mùi thơm. Để tăng hương vị cho món ăn, bạn hãy hấp kèm thêm chút xả cho ngậy mùi.
Cách thực hiện làm món này không hề khó. Ban đầu bạn hãy chuẩn bị tôm và bia, xả. Sau đó đem tôm rửa sạch, cho vào thau rồi ngâm với bia khoảng 30 phút – 1 tiếng. Lưu ý, ngâm tôm ngập trong bia.
Sau khi đã hết thời gian, bạn lấy nước vừa ngâm đó cho vào nồi, đặt miếng hấp lên trên, cho tôm hấp trên đó. Hấp khoảng 20-30 phút tùy theo tôm bé hay to.
Thành phẩm cuối cùng chúng ta nhận được khi xong món này đó là thịt tôm trắng, màu đỏ tươi, săn, thơm ngon tự nhiên. Để ngon miệng hơn bạn hãy pha chút muối tiêu chanh sẽ rất cuốn hút.
Tôm hùm rang muối HongKong – Món tôm hùm ngon khó cưỡng
Có lẽ rất ít người trong chúng ta có cơ hội được thưởng thức món lạ miệng này. Đây là món được nhiều người tâm đắc và không tiếc tiền bỏ ra mua để thưởng thức.
Món tôm hùm ngon này khi chín có thớ thịt mềm, chắc. Cộng với muối ớt cay sẽ làm vị giác được kích thích vô cùng trong những ngày đông lạnh. Với món ăn này bạn có thể dùng tùy ý làm món nhậu, ăn với cơm, hay làm món ăn trong bữa tiệc đều phù hợp.
Tôm hùm sốt me
Vị chua chua, ngọt ngọt của món tôm hùm sốt me khiến nhiều người ăn xong vẫn không thể quên được hương vị. Để làm mới thực đơn hôm nay, bạn có thể trổ tài làm món này mà không mất nhiều thời gian và công sức.
Đây là món ăn độc đáo, lại rất giàu giá trị dinh dưỡng. Vị ngọt của tôm như được tăng thêm với nước sốt me. Mặc dù ngọt nhưng ăn không hề ngán mà rất đưa cơm. Nếu có cơ hội hãy thưởng thức món ngon này nhé.
Tôm hùm xào mì
Tưởng như chỉ là món ăn bình dân nhưng tôm hùm xào mì lại là món tôm hùm ngon được nhiều người chọn lựa nhất. Khi xào mì, bạn có thể kết hợp với cà rốt, cải xanh, nấm rơm, và gia vị để tăng độ ngon cho món ăn.
Cách thực hiện không hề khó, chúng ta chỉ cần luộc chín tôm, sau đó đem mì ý luộc qua rồi vớt lên để ráo nước. Bắc chảo lên bếp, phi tỏi, gừng cho thơm. Xào rau củ quả đến khi chín. Lấy tôm đã tách vỏ cho vào, cho mì vào cùng và trộn đều lên. Cuối cùng gắp ra đĩa để thưởng thức.
Như vậy, các món tôm hùm ngon đã được chúng tôi chia sẻ đến bạn chi tiết trong bài viết này rồi. Giờ thì hãy bắt tay vào thực hiện ngay, đảm bảo bữa cơm có những món này sẽ trở nên rất đặc sắc.
Có thể bạn quan tâm
+ 3 cách làm thịt bò khô tại nhà ngon chuẩn vị
