Thịt bò ba chỉ là phần thịt nằm ở phần bụng của bò. Đây là phần được nhiều người yêu thích bởi thịt mềm, nhiều dinh dưỡng và có thể chế biến được đa dạng món ăn. Bài viết sau đây sẽ gợi ý tới bạn một số món ngon từ ba chỉ bò cũng như cách phân biệt thịt chuẩn và kinh nghiệm lựa chọn thịt ngon, chất lượng nhất.
Thịt bò ba chỉ chế biến món gì ngon về dễ thực hiện
Hiện nay, có rất nhiều món ăn ngon được chế biến từ thịt ba chỉ bò. Để giúp thực đơn của gia đình thêm đa dạng và phong phú, bạn có thể tham khảo nội dung sau đây:
- Thịt ba chỉ bò cuộn rau củ: Đây là món dễ thực hiện, có nhiều dưỡng chất khi kết hợp cả thịt và rau củ nên được nhiều người ưa chuộng.
- Thịt ba chỉ bò cùng mì udon Nhật Bản: Món ăn này độc đáo, dễ thực hiện và cũng rất dễ ăn.
- Thịt ba chỉ bò chiên mắm: Khi chế biến ba chỉ bò, chắc chắn bạn không nên bỏ qua món này bởi độ thơm ngon đặc trưng, chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng.
- Thịt ba chỉ bò cuộn phomai: Món ăn lạ miệng này phù hợp với nhiều độ tuổi, thường có trong thực đơn của các nhà hàng.
- Lẩu ba chỉ bò: Đây là món phù hợp cho những dịp gia đình, bạn bè tụ tập cùng nhau. Món ăn vừa ngon vừa dễ thực hiện này là lựa chọn của nhiều tín đồ ẩm thực.
Cách phân biệt thịt bò ba chỉ Mỹ chuẩn
Nhiều người lầm tưởng rằng thực phẩm như ba chỉ bò Mỹ sẽ không được làm giả nhưng thực ra lại có khá nhiều. Hiện nay, thịt không phải hàng chất lượng được làm khá tinh vi nên khó có thể nhận biết. Để biết thêm về cách phân biệt hàng chuẩn và hàng giả, bạn có thể tham khảo nội dung sau đây.
Đối với thịt bò hàng giả, bạn quan sát phần nạc sẽ không thấy có đường gân, sợi mỡ trắng như bình thường. Phần thịt nạc và thịt mỡ được chia rất rõ ràng và không kết nối với nhau một cách tự nhiên. Thịt này sau khi bỏ ra khỏi ngăn đông của tủ lạnh, trong quá trình rã đông thì hai phần thịt nạc và mỡ này sẽ bị rời ra.
Bên cạnh việc quan sát bằng mắt thường, bạn cũng cần quan tâm đến giá thành của thực phẩm. Bạn nên chọn mua ở những nơi uy tín, giá thành phù hợp trên thị trường, không nên mua với giá quá rẻ thường sẽ là hàng giả, sử dụng sẽ gây hại cho sức khỏe.
Kinh nghiệm lựa chọn thịt bò Mỹ ba chỉ ngon
Để có thể lựa chọn được thịt bò Mỹ ba chỉ ngon và chất lượng, bạn cần có kinh nghiệm. Sau đây là một số kinh nghiệm hữu ích được tổng hợp bạn có thể tham khảo:
- Bạn nên mua ở địa chỉ cung cấp uy tín, có đầy đủ giấy tờ về sản phẩm như nhà sản xuất, thời gian,…
- Quan sát bằng mắt thường cũng có thể lựa chọn thực phẩm chất lượng, bạn nên chọn thịt có màu tươi, độ đàn hồi khi nhấn vào, được đóng gói chắc chắn và đầy đủ thông tin.
- Bạn chọn miếng thịt có phần thịt nạc và thịt mỡ đan xen, liên kết với nhau. Tỷ lệ phù hợp nhất là 50:50 giúp miếng thịt không bị khô cũng như quá nhiều mỡ.
Trên đây là một số món ăn chế biến dễ dàng từ thịt bò ba chỉ cùng cách phân biệt thịt chuẩn và kinh nghiệm lựa chọn thịt ngon bạn có thể tham khảo. Mong rằng những thông tin trên sẽ giúp bạn có thể tự tay làm nên những món ăn chất lượng nhất cho gia đình và bạn bè của mình.
