Cách làm bánh phồng tôm có sẵn vô cùng đơn giản. Nhưng để miếng bánh giòn rụm, chín đều và không bị cháy thì không phải ai cũng thành công ngay từ lần chế biến đầu tiên. Các bạn hãy cùng tìm hiểu về cách làm chi tiết dưới đây để trổ tài nấu nướng của mình nhé.
Hướng dẫn cách làm bánh phồng tôm có sẵn
Có nhiều cách làm bánh phồng tôm như bằng chảo, lò vi sóng hay nồi chiên không dầu. Các bạn hãy cùng tham khảo chi tiết từng cách dưới đây.
Cách làm bánh phồng tôm có sẵn bằng chảo
Chiên bánh phồng tôm bằng chảo rất dễ bị chỗ cứng chỗ cháy, bánh phồng không đều. Để khắc phục vấn đề này, các bạn hãy áp dụng ngay bí quyết sau:
- Bước 1: Làm nóng chảo dầu
Các bạn bắc một cái chảo lên bếp đun nóng. Cho dầu ăn với lượng vừa đủ ngập mặt bánh. Vặn lửa lớn cho đến khi dầu nóng già thì chỉnh nhỏ lửa.
- Bước 2: Chiên bánh phồng tôm
Thả từ từ từng chiếc bánh phồng tôm vào chảo dầu đã nóng già. Khi bánh nở đều khắp mặt thì lật bánh lại và dùng vá ép bánh xuống. Việc làm này sẽ giúp bánh chín đều hai bên. Bánh chiên xong không bị cháy mà nở tròn đều và hơi ngả sang màu vàng chút là được.
- Bước 3: Vớt bánh phồng
Dùng đũa vớt những chiếc bánh đã chiên xong cho lên giấy thấm dầu. Đợi khi bánh nguội bớt là có thể mang ra thưởng thức.
Cách làm bánh phồng bằng lò vi sóng
Với lò vi sóng, các bạn không cần mất nhiều thời gian và cũng không cần dầu để chiên. Chỉ cần chuẩn bị một chiếc đĩa sứ hoặc đĩa chịu nhiệt, sau đó đặt bánh phồng tôm lên trên.
Cho vào lò vi sóng và cài đặt ở mức nhiệt trung bình trong vòng 1 phút. Những chiếc bánh giòn tan không bị ngấm dầu mỡ ăn kèm với nhiều món khác nhau chắc hẳn sẽ tạo nên sức hấp dẫn riêng.
Cách làm bánh phồng tôm bằng nồi chiên không dầu
Sử dụng nồi chiên không dầu để làm bánh phồng tôm cũng được nhiều người áp dụng. Với cách làm này, bạn chỉ cần cho một lượng bánh vừa đủ vào tô. Dưới một chút dầu lên trên, sau đó cài đặt nồi ở mức nhiệt 2000C trong thời gian 3 phút. Như vậy, là bạn đã có được những miếng bánh phồng tôm giòn tan để thưởng thức.
Lưu ý khi làm phồng tôm có sẵn
Để quá trình làm bánh phồng tôm và thưởng thức được thơm ngon chuẩn vị, các bạn cần lưu ý những vấn đề sau:
Đối với nồi chiên không dầu
Không nên cho quá nhiều bánh phồng chiên cùng một lúc. Vì như vậy, khi bánh phồng sẽ không đủ chỗ làm ảnh hưởng đến chất lượng bánh sau khi hoàn thành.
Đối với cách làm bánh phồng tôm bằng chảo
- Không cho số lượng bánh quá nhiều vào chảo trong một lần chiên. Trong quá trình lật mặt các miếng bánh không kịp có thể khiến bên chưa chín, bên bị cháy.
- Nên chiên với lửa nhỏ để quá trình phồng của bánh không quá nhanh. Cách làm này còn giúp chúng ta dễ dàng lật và ép để bánh tròn đều theo ý muốn.
- Phải đợi cho đến khi dầu nóng già mới cho bánh vào chiên. Nếu cho vào quá sớm sẽ làm cho bánh phồng bị chai cứng và ăn mất ngon.
- Cho đủ lượng dầu để ngập mặt bánh. Nếu không bánh rất dễ bị dai cứng do ngấm dầu lâu.
Bảo quản bánh phồng tôm đã chiên
Nếu chiên quá nhiều mà ăn không hết, bạn hãy cho bánh vào túi nilon có lót giấy thấm dầu bên dưới rồi buộc chặt. Để trong ngăn mát tủ lạnh hoặc nơi khô ráo thoáng mát dùng dần.
Kết luận
Bài viết trên vừa hướng dẫn chi tiết cách làm bánh phồng tôm có sẵn. Hy vọng những chia sẻ trên sẽ giúp bạn tự tin hơn khi chế biến món ăn vặt hấp dẫn này để thỏa mãn cơn thèm.
Có thể bạn quan tâm
+ Cách làm cánh gà chiên nước mắm ngon tuyệt
+ Food tour Hải Phòng hết bao nhiêu tiền?
+ Kinh nghiệm Đà Nẵng đi đâu ăn gì cho các tín đồ du lịch
+ Việc ngủ đủ giấc tốt cho da như thế nào?
+ Đặc sắc món canh chua cá rô đồng – Bí quyết nấu ngon, hấp dẫn
