Ẩm thực Đài Loan được mệnh danh là “Cộng hòa ẩm thực quốc tế”. Người Đài Loan có quan niệm rằng ăn uống là một loại nghệ thuật và cũng là cách thể hiện nền văn hóa. Mặc dù là đất nước với diện tích nhỏ bé nhưng lại có nhiều món ngon chờ bạn khám phá. Hãy cùng mình tham khảo top 5 món ngon phải thử khi đến Đài Loan trong bài viết dưới đây nhé!
Mì bò Đài Bắc
Đài Loan không chỉ thu hút khách du lịch bởi phong cảnh hùng vĩ, con người thân thiện, hiền hòa, văn hóa và phong tục truyền thống độc đáo mà còn những món ăn gây thương nhớ cho thực khách. Bạn có muốn khám phá món mì bò Đài Bắc hay không?
Cùng bắt đầu hành trình thưởng thức ẩm thực vùng đất Đài Loan với đặc sản mì bò Đài Bắc – tinh hoa ẩm thực xứ Đài. Đây là món mì bò ngon nổi tiếng Đài Loan với sợi mì to, dài, nước dùng đậm vị thuốc bắc, những miếng thịt to, dày, béo ngậy.
Món mì bò trứ danh này là minh chứng tiêu biểu nhất cho sự giao thoa văn hóa ẩm thực của Trung Hoa và Nhật Bản. Nếu bạn muốn thưởng thức một tô mì thật ngon thì có thể tham khảo nhà hàng Pin Chuan Lan ở Đài Loan, với mức giá mỗi tô mì trên dao động khoảng từ 100.000 – 300.000 VNĐ
Đậu phụ thối Đài Loan – đặc sản “bốc mùi” gây nghiện
Đây là một trong những món ăn đường phố nổi tiếng ở Đài Bắc. Đậu phụ sẽ được để lên men, khoác một lớp vỏ ngoài được chiên giòn, bên trong mềm mịn beo béo xen lẫn chút hương cay nồng. Tất cả hòa quyện tạo nên một hương vị đặc trưng không thể tìm thấy ở bất kỳ món ăn nào.
Không chỉ có hương vị làm say đắm thực khách mà món “bốc mùi” này còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Theo một số nghiên cứu về ẩm thực, đậu hũ thối có lợi cho đường tiêu hóa, điều trị cảm lạnh, ngăn ngừa ung thư vú hay ung thư tuyến tiền liệt. Đặc biệt, đây là món ăn nhiều thích của phái đẹp vì chúng giúp da dẻ mềm mịn hơn.
Kem đá xoài Đài Loan
Với màu sắc bắt mắt cùng hương vị thơm ngon, món tráng miệng kem đá xoài như đưa ta lạc vào vườn trái cây mùa hè mát lạnh. Tận dụng hai nguyên liệu trái cây và đá bào, kem đá xoài mang đến sự kết hợp đầy mê hoặc cho những thực khách.
Những cốc đá bào phủ đầy những lát xoài tươi ngọt, thanh mát và được rưới lên hương vị siro đặc trưng. Món kem này nhất định là món ăn nhẹ mà mọi du khách Đài Bắc không nên bỏ qua sau những giây phút rong ruổi khám phá khắp mọi nẻo đường.
Gà rán xứ Đài
Gà rán Đài Loan mang đến cho bạn một hương vị hoàn toàn khác với những thương hiệu gà rán trên thế giới. Với lớp vỏ giòn tan, nóng sốt và pha lẫn một chút vị cay, món ăn này làm bừng tỉnh mọi giác quan của thực khách khi thưởng thức. Mặc dù là đồ chiên nhưng phần thịt gà bên trong vẫn mềm, mọng nước, không quá khô, cứng.
Trà sữa trân châu Đài Loan
Đài Loan được mệnh danh là xứ sở của trà sữa, đây chính là đồ uống đặc trưng của đất nước này. Chúng là sự kết hợp của trà với sữa thơm lừng, hòa quyện béo ngậy vừa đủ, thêm vào đó là những hạt trân châu giòn dai hay những loại thạch nhiều sắc màu bắt mắt.
Một vài thương hiệu trà sữa nổi tiếng ở xứ Đài mà bạn có thể tham khảo như: TENREN, KingOlong 913, Green Tea Latte, Gongcha, Orange Tea… Hoặc bạn có thể tìm mua trà sữa ở khắp mọi nơi từ chợ đêm đến các cửa hàng trên khắp đường phố với giá thành phải chăng (dao động từ 25.000 – 35.000 đồng). Đây quả thực là thức uống đáng thử khi đặt chân đến xứ Đài.
Trên đây là những chia sẻ của mình về những món ngon phải thử khi đến Đài Loan. Mong rằng những thông tin trên sẽ giúp ích cho bạn trong hành trình khám phá ẩm thực cũng như đất nước Đài Loan tươi đẹp nhé!
Có thể bạn quan tâm
+ Giải đáp băn khoăn liệu có nên tự làm mứt Tết hay mua sẵn
+ Hướng dẫn cách ướp thịt để làm món cơm tấm ngon ngất ngây
