Dưa lưới là thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao, cùng hương vị thơm ngon nên được nhiều người yêu thích. Các bạn hãy cùng bỏ túi một số cách lựa chọn dưa lưới ngon cũng như bí kíp để bảo quản dưa được tươi lâu hơn trong bài viết bên dưới.
Cách lựa chọn dưa lưới ngon
Vào tháng 8 hàng năm là lúc thu hoạch dưa lưới có độ ngon ngọt vừa phải với phần ruột mềm, hương thơm đặc trưng. Để chọn được quả dưa ngon, các bạn hãy cùng tham khảo một số gợi ý chi tiết dưới đây:
Dựa vào mùi hương của dưa lưới
Dưa lưới tươi và đủ độ chín sẽ có mùi đặc trưng rất dễ nhận biết. Bạn hãy dùng mũi ngửi để kiểm tra xem dưa có mùi thoang thoảng, dịu nhẹ hay không. Nếu dưa xanh sẽ không có mùi thơm. Trường hợp xuất hiện mùi lạ có thể là do dưa đã bị hỏng nên các bạn tuyệt đối không lựa chọn.
Cách lựa chọn dưa lưới ngon khi nhìn vào phần cuống
Các bạn nên chú ý đến phần cuống khi muốn lựa chọn dưa lưới chín ngon, ngọt. Những quả có dấu răng cưa, phần cuống hình tròn bị lõm xuống thường được hái khi già quả. Ngược lại, quả non thường có phần cuống màu xanh, khi đó dưa chưa chín nên thịt sẽ không ngọt và mềm.
Chú ý đến hình dáng bên ngoài
Hình dáng bên ngoài của quả dưa lưới có thể đánh giá được chất lượng bên trong. Ưu tiên lựa chọn quả dưa có vẻ ngoài căng tròn, không bị lõm hoặc có vết đốm đen. Thịt của những quả có phần đầu và thân nhọn thường nhạt và không giòn nên các bạn cũng cần tránh.
Quan sát phần vỏ của dưa lưới
Khi chọn dưa lưới, bạn hãy chú ý quan sát đường vân. Nếu thấy đường vân nổi rõ màu xanh, dùng tay sờ lên bề mặt có cảm giác thô ráp thì nên mua. Vỏ ngoài quả dưa bị thâm, sứt mẻ hay chuyển sang màu đen thường dễ bị hỏng và không có độ ngon, ngọt.
Ngoài ra, ấn nhẹ vào phần vỏ thấy có độ đàn hồi, căng mẩy là quả ngon. Ngược lại, ấn vào thấy dưa mềm, nhũn, cảm giác bị héo là quả non đã để lâu.
Chú ý đến cân nặng
Các bạn nên lựa chọn những quả dưa chắc tay, căng mẩy nếu muốn để vài ngày. Tuy nhiên, quả dưa có cân nặng vừa phải thường đã xuống nước nên bạn có thể mua về để thưởng thức ngay.
Cách bảo quản dưa lưới tươi ngon
- Dưa lưới nên được để ở nơi thoáng mát, khô ráo. Tránh đặt dưa ở nơi ẩm ướt hoặc ánh nắng chiếu trực tiếp.
- Không nên cho dưa ngay vào tủ lạnh khi mới mua về mà hãy dùng giấy báo bọc lại để tránh ảnh hưởng thực phẩm bên cạnh. Việc làm này sẽ giúp dưa tươi lâu hơn và đảm bảo được giá trị dinh dưỡng vốn có.
Lưu ý khi ăn dưa lưới
Ngoài việc cách lựa chọn dưa lưới ngon thì khi ăn các bạn cần lưu ý những vấn đề sau:
- Người bị bệnh gan, bệnh thận và viêm ruột mạn tính không nên ăn quá nhiều dưa lưới.
- Hạn chế ăn dưa vào buổi tối với người đang áp dụng chế độ giảm cân.
- Người bị tiểu đường hoặc đang bị cảm lạnh, sốt không nên ăn dưa vì thực phẩm có tính hàn không tốt cho sức khỏe.
- Chỉ nên ăn dưa lưới với lượng vừa phải. Nếu ăn quá nhiều rất dễ gây lạnh bụng, khó chịu.
- Những người đang gặp phải tình trạng khó nuốt, khó thở, sưng miệng không nên ăn vì có thể làm cho vấn đề thêm trầm trọng hơn.
Kết luận
Bài viết trên vừa hướng dẫn chi tiết về cách lựa chọn dưa lưới ngon. Các bạn hãy cùng tham khảo một số bí kíp hữu ích này để tự tin chọn cho mình một trái dưa chất lượng, thơm ngon và bổ dưỡng.
Có thể bạn quan tâm
+ Đi du lịch nên tìm những món ốc ngon nào?
+ Lợi ích tuyệt vời từ nước ép dưa hấu, bạn đã biết?
+ Uống cà phê có ảnh hưởng đến thần kinh không?
+ Kinh doanh đồ ăn tươi sống nên lưu ý gì?
+ Khám Phá Chùa Linh Ứng Đà Nẵng, Trải Nghiệm Du Lịch Tâm Linh
