Từ nhiều năm trở lại đây, khô bò trở thành món ăn vặt được đông đảo người tiêu dùng ủng hộ. Đây là món ăn ngon và nhiều người thường thắc mắc khi ăn kiêng ăn khô bò có được không. Hiểu được điều này, nội dung bài viết sau đây sẽ giải đáp giúp bạn và bật mí một số món ăn từ bò khô có thể ăn kiêng.
Ăn kiêng ăn khô bò có được không?
Thịt khô bò là món ăn vặt luôn được đánh giá là có nhiều dưỡng chất cần thiết bổ sung cho cơ thể, có khả năng làm săn chắc cơ bắp, tăng cường sức đề kháng rất tốt. Thêm vào đó, thịt khô bò còn có khả năng loại bỏ lượng mỡ thừa tích tụ. Điều này cho thấy rằng bạn hoàn toàn có thể yên tâm sử dụng dùng đang trong thời gian ăn kiêng.
Thêm vào đó, lượng calo chứa trong thịt bò tươi sống sẽ thấp hơn so với lượng calo của thịt bò đã qua chế biến, cụ thể là sấy khô. Thông thường, 100g thịt bò sẽ chứa khoảng 251 calo, là mức trung bình, không cao cũng không thấp do đó bạn không cần lo lắng thịt khô bò có thể gây tăng cân.
Cách ăn khô bò khi ăn kiêng
Bên cạnh việc ăn trực tiếp khô bò, bạn có thể chế biến thêm nhiều món làm đa dạng cho thực đơn. Nội dung sau đây sẽ giới thiệu đến bạn một số món nổi bật:
Nộm bò khô
Để làm món nộm bò khô, nguyên liệu cực kỳ đơn giản và dễ tìm. Bạn chuẩn bị thịt khô bò, đu đủ còn xanh, cà rốt, rau mùi, tỏi, ớt, lạc rang cùng một số gia vị cơ bản như giấm táo, đường phèn,…
Nguyên liệu đơn giản nên cách thực hiện cũng rất nhanh chóng, gồm bước sau đây:
- Đu đủ xanh và cà rốt thái sợi và trộn với giấm táo sau đó để ráo nước.
- Pha hỗn hợp giấm táo, tỏi, đu đủ, cà rốt.
- Bạn trộn đều bò khô cùng hỗn hợp trên và lạc rang là đã hoàn thiện món nộm bò khô nhanh chóng, không gây tăng cân, thích hợp cho bạn đang ăn kiêng.
Salad bò khô
Đối với salad bò khô, bạn chuẩn bị những nguyên liệu gồm thịt khô bò, hành tây, cà chua, xoài, rau xà lách, tía tô, rau húng, rau mùi, mayonnaise, ớt, quất, lạc rang, hành phi. Bên cạnh đó bạn chuẩn bị thêm một số gia vị cơ bản như hạt nêm, đường, muối.
Để hoàn thiện món salad bò khô thích hợp cho ăn kiêng, bạn làm theo bước sau rất dễ thực hiện, có thể ăn được luôn:
- Bạn rửa sạch sau đó cắt các loại rau củ.
- Nước sốt gồm hỗn hợp mayonnaise, hạt nêm, đường, một chút nước.
- Cuối cùng, bạn cho khô bò trộn đều với rau củ cùng nước sốt là hoàn thiện món.
Gỏi bò khô
Món gỏi bò khô bạn cần một số nguyên liệu như thịt khô bò, dạng sợi là phù hợp nhất, đu đủ xanh, rau răm, lạc rang, gan bò rim, phồng tôm. Thêm vào đó là một số gia vị như hạt nêm, đường,…
Gỏi bò khô được thực hiện như sau:
- Bạn rửa sạch đu đủ và rau răm. Đu đủ thái sợi mỏng.
- Chiên bánh phồng tôm
- Làm hỗn hợp nước trộn gồm đường, nước tương, giấm, tương ớt, nước.
- Bạn cho thịt khô bò, đu đủ thái sợi, lạc rang và cho phần nước sốt lên là hoàn thành món gỏi.
Bài viết trên đây đã giải đáp giúp bạn băn khoăn ăn kiêng ăn khô bò có được không và giới thiệu thêm một số món ăn ngon có thể ăn kiêng từ khô bò. Mong rằng sẽ giúp bạn có thêm kiến thức về món ăn vặt thơm ngon này.
