Ếch cung cấp một hàm lượng dinh dưỡng dồi dào rất tốt cho sức khỏe. Trong thịt ếch chứa rất ít độc tố, có thể phù hợp với nhiều độ tuổi khác nhau. kể cả là trẻ em mới bước vào giai đoạn ăn dặm. Bạn có thể tham khảo các món ếch ngon để thêm vào thực đơn gia đình mình cho thêm phần đậm đà nhé.
Ếch xào chuối xanh
Nếu bữa cơm nhà bạn đã quá nhàm chán với món thịt, cá thì hôm nay chúng ta hãy thử đổi tay nghề với món ếch xào chuối xanh. Đây là món ăn thơm ngon, đưa cơm nhưng cũng có phần lạ miệng với mọi người. Bạn có thể chế biến nó để phòng ngừa tiểu đường, táo bón. Bên cạnh đó, món ếch xào chuối xanh còn có tác dụng giảm cân, cải thiện hệ xương khớp chắc khỏe.
Chú ý, bạn nên chọn loại thịt ếch còn tươi, ngâm chuối xanh với giấm để không bị đen và chát. Nêm gia vị hoàn chỉnh vừa vặn muối mắm, đảm bảo ăn bao nhiêu bạn cũng không thấy ngấy.
Các món ếch ngon – Đùi ếch chiên bơ
Phần đùi ếch bao giờ cũng là phần thơm ngon nhất. Các bạn trẻ có lẽ rất yêu thích món ăn này. Với miếng đùi ếch bên ngoài được phủ một lớp bột giòn tan, thịt ngọt lịm. Kết hợp với vị béo của bơ, mùi thơm nồng của tỏi,… Đã ăn là đảm bảo rất đưa cơm.
Chế biến món đùi ếch chiên bơ đúng cách sẽ cung cấp một lượng protein, canxi, sắt, các loại vitamin thiết yếu cho cơ thể. Chiên với bơ lành mạnh, không dầu mỡ, giúp bạn tràn đầy năng lượng để làm việc hàng ngày.
Lẩu ếch
Vào ngày mưa, thời tiết se lạnh, một nồi lẩu ếch nghi ngút khói có lẽ khiến ít ai có thể chối từ. Mỗi khi nhà có khách bạn có thể đổi khẩu vị bằng món lẩu ếch này.
Để có các món ếch ngon, trước hết bạn phải làm nước lẩu cho chuẩn vị. Nước lẩu phải đảm bảo có vị chua chua, cay cay không được quá nồng. Nêm vào miệng phải vừa. Phần thịt ếch vào được xào qua cho ngấm với gia vị.
Chúng ta có thể kết hợp với các loại rau sống sẽ giúp món ăn bớt ngấy. Thử nhâm nhi một nồi lẩu ếch sẽ giúp cơ thể bồi bổ, khoẻ mạnh, ăn ngon ngủ ngon. Với trẻ đang bị thiếu chất dinh dưỡng thì đây cũng là một món ăn lý tưởng chúng ta không thể bỏ qua.
Ếch xào măng
Nếu điểm danh các món ếch ngon thì ếch xào măng nằm trong nhóm được nhiều người yêu thích. Với những nguyên liệu cực dễ tìm, cách thực hiện đơn giản, chắc chắn bạn có thể tự làm ngay tại nhà mà không phải đi nhà hàng cho tốn kém.
Ếch xào măng cay, chua, ngọt, lại cộng với vị béo của ếch ăn vài ba bát cơm chưa thấy no. Để món ăn được ngon hơn, trong quá trình nấu bạn cho thêm chút tiêu, hành lá, lá lốt sẽ rất đậm mùi.
Ếch rang muối
Món ếch rang muối giòn rụm, ngon hết nước chấm chắc chắn khiến không ít người phải chảy nước miếng. Những thớ thịt ếch tươi ngon, thơm mùi ếch, cộng với vị mặn từ muối, hương thơm từ sả làm nên thương hiệu của món ăn.
Bên ngoài món ếch rang muối bạn có thể phủ một lớp bột bắp để tăng độ giòn thơm. Cho vào miệng giòn tan cảm giác rất đã. Ếch rang muối chấm với nước sốt cay cay, tương ớt cũng rất đưa cơm. Nếu bạn muốn thay đổi khẩu vị thì hôm nay hãy thử chế biến món này nhé.
Trên đây là những chia sẻ về các món ếch ngon dành cho bạn. Chúng ta hãy lưu lại để có dịp trổ tài cho mọi người cùng thưởng thức nhé.
Có thể bạn quan tâm
+ Bắp bò làm món gì ngon – Công thức 3 món tuyệt đỉnh từ bắp bò
+ Khám phá sự hấp dẫn khó cưỡng của món chả giò chiên
+ Giải đáp thắc mắc “Nướng thịt bằng than hay bằng điện sẽ tốt hơn?”
+ Tổng hợp 5 món ăn sáng phổ biến ở Việt Nam không nên bỏ qua
